DL-Malic Acid

Axit DL-Malic

Chào anh / chị đến tham khảo sản phẩm của bên em!

Axit DL-Malic


  • CAS No: 97-67-6
  • Vài cái tên khác: Malic
  • MF: C4H6O5
  • EINECS Không: 202-601-5
  • FEMA Không: Malic
  • Thể loại: Chất điều chỉnh độ axit
  • Số mô hình: 20200508
  • Tên sản phẩm: Malic
  • Hạn sử dụng: 2 năm
  • Hình thức: Dạng bột
  • Kho: Bảo quản khô mát
  • Vật mẫu: Có sẵn
  • Chứng chỉ: ISO9001 / Halal / Kosher / GMP
  • Chi tiết sản phẩm

    Thẻ sản phẩm

    Mô tả Sản phẩm

    Axit malic là một hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C4H6O5. Nó góp phần tạo nên vị chua dễ chịu của trái cây, và được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm. Axit malic có hai dạng đồng phân lập thể (đồng phân đối ảnh L- và D), mặc dù chỉ có đồng phân L tồn tại trong tự nhiên.

    Axit malic có tính hút ẩm mạnh, hòa tan trong nước và etanol. Có độ chua đặc biệt dễ chịu. 

    Hàm số

    1.Malic Acid có vị chua gần với vị chua tự nhiên của táo, so với acid citric, với độ chua, hương vị và độ mềm, thời gian lưu trữ lâu, vv, đã được sử dụng rộng rãi trong đồ uống cao cấp, thực phẩm và các ngành công nghiệp khác.

    2.Malic Acid, axit xitric trung gian sinh vật, có thể tham gia vào quá trình lên men của vi sinh vật có thể được sử dụng như một nguồn cacbon cho sự phát triển của vi sinh vật, và do đó có thể được sử dụng trong chất lên men thực phẩm. Men có thể được thực hiện, ví dụ như chất kích thích tăng trưởng cũng có thể được thêm vào sữa lên men.

    3.Malic Acid có thể tạo ra hiệu ứng gel pectin, nó có thể được sử dụng để làm bánh trái cây, mứt và thạch gel trạng thái nhuyễn, v.v.

    Đơn xin

    (1) Trong công nghiệp thực phẩm: nó có thể được sử dụng trong chế biến và pha chế nước giải khát, rượu mùi, nước hoa quả và sản xuất kẹo, mứt ... Nó cũng có tác dụng ức chế vi khuẩn và khử trùng và có thể loại bỏ tartrat trong quá trình nấu rượu.

    (2) Trong công nghiệp thuốc lá: dẫn xuất axit malic (như este) có thể cải thiện mùi thơm của thuốc lá.

    (3) Trong công nghiệp dược phẩm: troches và xi-rô được kết hợp với axit malic có vị trái cây và có thể tạo điều kiện thuận lợi cho sự hấp thụ và khuếch tán của chúng trong cơ thể.

    (4) Công nghiệp hóa chất hàng ngày: như một chất tạo phức tốt, nó có thể được sử dụng cho công thức kem đánh răng, công thức tổng hợp gia vị, v.v. Nó cũng có thể được sử dụng như một thành phần khử mùi và chất tẩy rửa. Là một chất phụ gia thực phẩm, axit malic là một thành phần thực phẩm thiết yếu trong nguồn cung cấp thực phẩm của chúng tôi. Là một nhà cung cấp phụ gia thực phẩm và nguyên liệu thực phẩm hàng đầu tại Trung Quốc, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn malic chất lượng cao.

    Sự chỉ rõ

    Vật phẩm Tiêu chuẩn
    Vẻ bề ngoài Bột hoặc hạt kết tinh màu trắng hoặc gần trắng, có vị axit mạnh
    Thử nghiệm (như C4H6O5) 99,0% ~ 100,5%
    Tên hóa học DL-hydroxy axit butanedioic
    Thạch tín Tối đa 2mg / kg
    Axit Fumaric Tối đa 1,0%
    Axit maleic Tối đa 0,05%
    Vật chất không tan trong nước Tối đa 0,1%
    CHỨC NĂNG VÀ MỤC ĐÍCH CHÍNH Axit DL-Malic có thể được sử dụng làm chất axit hóa trong đồ uống mát (bao gồm đồ uống có lactobacillus, đồ uống từ sữa, đồ uống có ga, cola), thực phẩm đông lạnh (bao gồm sherbet và kem), thực phẩm chế biến (bao gồm rượu vang và mayonnaise). Nó được sử dụng như chất giữ màu và chất khử trùng của nước trái cây. Nó cũng được sử dụng như chất ổn định nhũ tương của lòng đỏ trứng. Axit DL-Malic cũng có thể được sử dụng như chất trung gian dược phẩm, mỹ phẩm, chất tẩy rửa, chất tẩy rửa kim loại, chất đệm, chất làm chậm trong ngành dệt may, chất làm trắng huỳnh quang của sợi polyester.
    Lãnh đạo Tối đa 2mg / kg
    Kho Bảo quản kín gió nơi tránh ánh sáng, khô ráo và thoáng mát.
    Đóng gói 25kg net trong Kraft / Túi nhựa có lót túi PE, 17MT / 20FCL (trên pallet) hoặc 19MT / 20FCL (không có pallet).

    Hiển thị hình ảnh

    Hiển thị hình ảnh nhà máy

    FACTORY

    Hiển thị hình ảnh hậu cần

    PACKING

  • Trước:
  • Kế tiếp:

  • Viết tin nhắn của bạn ở đây và gửi cho chúng tôi